En     esta     ocasión     tuvimos     la     oportunidad     de     visitar     a     los     productores artesanales    del    Quebec    que    trabajan    fundamentalmente    en    el    dominio    de preparación   de   la   sidra,   también   degustamos   algunos   productos   alimenticios nacionales. El    Mundial    de    Sidras    es    un    evento    sin    ánimo    de    lucro    organizado    por    la Asociación   de   Sidricultores   Artesanos   del   Quebec    (CAQ)   un   evento   que   no hubiera   sido   posible   sin   la   contribución   de   la   Sociedad   de   Alcohol   del   Québec   (SAQ)   presentador   oficial   desde   su   primera   edición.   Un   evento   festivo   que busca   propiciar   el   descubrimiento   de   la   sidra   y   ganar   un   espacio   dentro   de   las habitudes del público consumidor del Quebec. La   cita   fue   en   el   Complexe   Des   Jardins    del   3   al   5   de   marzo   en   un   ambiente convival   y   con   una   bella   energía.      Todos   aquellos   que   querían   conocer   un   poco más    sobre    la    producción    del    Québec    se    dieron    citan    estos    tres    días    para degustar,    disfrutar    y    aprender,    además    de    convivir    con    los    productores artesanales   del   Quebec   que   nos   mostraron   que   tienen   una   gran   variedad   y calidad en sus productos. Todo   estuvo   muy   bien   preparado   y   acertadamente   presentado,   el   portavoz   del evento    fue    el    prestigioso    chef    Jonathan    Rassi,        quien    nos    presentó    cinco platos   exquisitos   con   el   debido   acompañamiento   y   encantó   a   los   paladares más   exigentes,   además,   nos   demostró   que   a   veces   olvidamos   a   la   sidra   en nuestra    mesa    siendo    que    esta    puede    perfectamente    acompañarnos    en aquellas   ocasiones   especiales   donde   un   producto   de   calidad   hecho   en   Quebec puede hacer el marco perfecto en una cena exquisita. Un   marco   musical   apropiado   para   las   tres   noches   del   evento,   las   ciencias   de aprendizajes     cautivaron     a     los     neófitos     y     a     los     que     ya     tenían     ciertos conocimientos   sobre   las   sidras.   La   alegría   se   podía   respirar   en   el   ambiente, todos   los   productores   y   stands   estuvieron   con   la   mejor   disposición   siempre   de mostrar   sus   productos   y   el   público   respondió   de   forma   positiva   a   un   evento que    enaltece,    no    solamente    el    conocimiento    de    la    cultura    artesanal    del Quebec,    sino    que    muestra    su    riqueza    a    todos    aquellos    que    venimos    del exterior    pero    que    adoramos    la    casa    que    nos    dio    la    bienvenida    y    estamos dispuestos   a   seguir   conociendo,      aportando   y   apoyando   las   maravillas   que produce la industria nacional.  Tuvimos   la   oportunidad   de   estar   presentes   en   la   noche   de   premiaciones   del Concurso   para   las   Mejores   Sidras   del   Quebec   2017 ,   un   premio   a   la   excelencia de   los   mejores   productores   de   sidra   de   la   región   que   fue   presentado   por   la Sociedad   de   Alcohol   del   Quebec   (SAQ)    en   el   cuadro   de   la   programación   del Festival Montréal en Lumière . La   noche   de   premiación   contó   con   la   presencia   de   Michel   Jodoin ,   Presidente de la Asociación de Sidricultores del Quebec. Se dieron a conocer los 25 ganadores, mira aquí la lista: Al   terminar   esta   nota   los   invitó   a   ver   la   galería   de   fotos   de   este   gran   evento, agradezco   al   Mondial   des   Cidres   du   Quebec   SAQ   por   la   invitación   y   aprovecho para felicitar a la gran organización que tuvieron para este evento. ¡Siempre un placer en todos los sentidos!   .
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En esta ocasión tuvimos la oportunidad de visitar a los productores artesanales del Quebec que trabajan fundamentalmente en el dominio de preparación de la sidra, también degustamos algunos productos alimenticios nacionales. El Mundial de Sidras es un evento sin ánimo de lucro organizado por la Asociación de Sidricultores Artesanos del Quebec (CAQ) un evento que no hubiera sido posible sin la contribución de la Sociedad de Alcohol del Québec  (SAQ) presentador oficial desde su primera edición. Un evento festivo que busca propiciar el descubrimiento de la sidra y ganar un espacio dentro de las habitudes del público consumidor del Quebec. La cita fue en el Complexe Des Jardins  del 3 al 5 de marzo en un ambiente convival y con una bella energía.  Todos aquellos que querían conocer un poco más sobre la producción del Québec se dieron citan estos tres días para degustar, disfrutar y aprender, además de convivir con los productores artesanales del Quebec que nos mostraron que tienen una gran variedad y calidad en sus productos. Todo estuvo muy bien preparado y acertadamente presentado, el portavoz del evento fue el prestigioso chef Jonathan Rassi,  quien nos presentó cinco platos exquisitos con el debido acompañamiento y encantó a los paladares más exigentes, además, nos demostró que a veces olvidamos a la sidra en nuestra mesa siendo que esta puede perfectamente acompañarnos en aquellas ocasiones especiales donde un producto de calidad hecho en Quebec puede hacer el marco perfecto en una cena exquisita. Un marco musical apropiado para las tres noches del evento, las ciencias de aprendizajes cautivaron a los neófitos y a los que ya tenían ciertos conocimientos sobre las sidras. La alegría se podía respirar en el ambiente, todos los productores y stands estuvieron con la mejor disposición siempre de mostrar sus productos y el público respondió de forma positiva a un evento que enaltece, no solamente el conocimiento de la cultura artesanal del Quebec, sino que muestra su riqueza a todos aquellos que venimos del exterior pero que adoramos la casa que nos dio la bienvenida y estamos dispuestos a seguir conociendo,  aportando y apoyando las maravillas que produce la industria nacional.  Tuvimos la oportunidad de estar presentes en la noche de premiaciones del Concurso para las Mejores Sidras del Quebec 2017, un premio a la excelencia de los mejores productores de sidra de la región que fue presentado por la Sociedad de Alcohol del Quebec (SAQ) en el cuadro de la programación del Festival Montréal en Lumière. La noche de premiación contó con la presencia de Michel Jodoin, Presidente de la Asociación de Sidricultores del Quebec. Se dieron a conocer los 25 ganadores, mira aquí la lista: Al terminar esta nota los invitó a ver la galería de fotos de este gran evento, agradezco al Mondial des Cidres du Quebec SAQ por la invitación y aprovecho para felicitar a la gran organización que tuvieron para este evento. ¡Siempre un placer en todos los sentidos!   .
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